烤羊肉串用什么油?
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发布时间：2022-04-23 03:06
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热心网友
时间：2023-10-12 19:10
烤羊肉串一般用豆油，菜油和花生油也可以。
烤羊肉串的步骤：
将串好的肉串放在有洋葱片的水中浸泡15分钟左右。
取出10来串，放在已经将无烟煤烧到通红以后的烤炉上，摆放整齐。
烤几分钟后等肉变色，将全部烤肉拿起来翻烤另一面，3分种后再翻过来，洒孜然和辣椒面。
拿起一半肉串在另一半上压几次使调料入味，翻转另一面压几次，洒盐再压几次。
