怎么做花甲?

发布网友 发布时间：2022-04-23 03:05

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热心网友 时间：2023-02-09 05:46

花甲粉丝做法如下：
1、花甲买来泡水里吐沙2小时以上，水里放盐，滴点食用油能帮助更好的吐沙。滴点食用油能帮助更好的吐沙。粉丝提前泡软。
2、葱姜蒜切末，小米椒切小圈。
3、先在砂锅里铺上洗好的金针菇再铺娃娃菜。
4、再铺粉丝和花甲。
5、另起油锅，下姜蒜末爆香，下小米椒，一大勺郫县豆瓣酱，一勺蚝油，一勺蒸鱼豉油，一勺生抽，2匙（小的调料匙）盐，一匙白糖，加水（粗略估计砂锅的量）煮开。
6、倒入砂锅中，开大火煮，煮开约四至五分钟（花甲全部张口）即可。

热心网友 时间：2023-02-09 07:20

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热心网友 时间：2023-02-09 09:28

主料：   花甲肉三两     青椒一条     豆豉适量    

辅料：     蚝油     生姜     料酒     香葱     盐     玉米油    

豉椒炒花甲的做法步骤：

1. 部分食材图

2. 青椒随意切细、香葱洗净切段、生姜切丝。

3. 锅里放油，油温六成热时下姜丝炒香。

4. 下青椒同炒。

5. 随后放花甲肉大火爆炒，爆炒的同时放适量蚝油和盐，烹入料酒。

6. 加豆豉一同爆炒，待豆豉炒散入味，撒入葱段，起锅装盘即可。

热心网友 时间：2023-02-09 11:53

1.花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。
2.锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
3.锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。
4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。