红糖糯米糕的做法家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 05:04

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懂视网时间：2022-11-16 14:23

1、材料：粘米粉100克、糯米粉150克、红糖60克、水85ml。

2、红糖用温水化开，放凉些。过滤一下红糖水，把渣子滤掉。

3、粘米粉和糯米粉混合在碗中。

4、红糖水一点点倒入碗中搅拌。

5、搅拌成颗粒状后用手尽量搓碎些，以便更好的让粉质和红糖混合。

6、将拌好的糕粉过一下筛，这样就成为了细粉粒了。

7、取一方形烤皿，垫上锡纸，锡纸高出盘沿一些。

8、将粉粒倒入其中，并用刮板刮平整些。

9、放在开水蒸锅中蒸15分钟左右。

10、蒸后后放凉取出切块即可食用。

懂视网时间：2022-11-18 06:59

1、食材：红糖、水、糯米粉、粘米粉、花生油。

2、用一个大盆子把糯米粉和粘米粉倒下。

3、红糖块放5碗水煮化（糖水一次性煮够量，搅拌米粉时不能用冷水或再加其他水分）。

4、加上半碗花生油，慢慢倒进米粉里搅拌均匀（边倒糖水边揉面团，注意不要放的水量太多或太干，这个度要慢慢拿捏）直至面团全部渗人水分，表面光滑柔软。

5、用一个较大的不锈钢盆子，盆子内底部涂上一层花生油（蒸熟后容易取出）。

6、把揉好的面团铺在盆子里，均匀压平，上锅隔水大火煮开，中火蒸2个小时左右。

7、蒸好了，放凉；刀沾一点水，切开年糕。这时可以直接食用了。

懂视网时间：2023-01-05 14:31

1、食材：糯米200g、面粉100g、红糖50g。

2、把糯米粉和面粉按照2：1的方法混和。加入少量的水。把它混和均匀还没有结块的状态。

3、再用筛子把它筛出来。用有孔的勺子把这些粉筛出来。

4、再把已筛出来的粉下面垫一块布放进一口小圆碗中。待用。

5、红糖选土红糖用开水小量把它化开。待用。

6、锅中先加水烧，再把这小碗的糯米粉上汽蒸15分钟。

7、打开锅盖再用刷子把红糖刷在蒸过的糯米粉上，再上笼蒸一会，这样好吃又好看的红糖糯米糕就做成了。

热心网友时间：2024-02-26 08:19

材料　　用量糯米粉 350g 大米粉 150g 开水适量红糖适量做法

1. 烧一壶热水，倒入红糖化开

2. 糯米粉和大米粉混合

3. 红糖开水倒入粉中，用筷子搅成絮状，再慢慢加红糖开水，直至揉成团

4. 将面团分成一个个小面团，搓圆，放入模具中成型

5. 蒸锅中的水烧开，放入粽叶垫底，再放上做好的红糖糕，开水蒸15分钟即可

主料：糍粑300克配料：红糖适量

制作步骤

1.准备的食材。

2.糍粑切成小块。

3.锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。

4.煎至金黄，翻面煎炸另一面。

5.加入适量的红糖。（油多了就倒出来，以免太油腻）

6.加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。

7.一起享用吧！

食材

主料糯米粉200g、糖15g

辅料温水80ml、食用油300ml、糖桂花2小勺

步骤 1. 准备好糯米粉。

2. 里面加入温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。

3. 揉成小球，在按扁。

4. 锅中油烧热后放入糍粑炸至金*即可。捞出控油。

5. 另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖，烧开。

6. 在把炸好的糍粑放进去。

7. 待红糖水收干即可。

8. 装盘，吃的时候撒上糖桂花味道会更好。

热心网友时间：2024-02-26 08:20

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