冷库鲜花保存时间长的方法
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发布时间：2022-04-22 07:37
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时间：2022-06-17 20:43
冷库保存鲜花时间长的方法介绍：
1.鲜花入库前的准备
鲜花的采摘分级
鲜花采摘最佳的方法是在花蕾期采摘（主要是鲜切花）。采摘时选择充分发育的花蕾，同时剔除病花、残花，根据花卉的开放程度及花卉花朵的大小品相分级。
鲜花预冷
鲜花采摘分级完毕之后，由于脱离了原来的生长环境。生物的呼吸作用会加快，导致产生大量的“热量”。这种热量被称之为“田间热”，对于鲜花的储存和运输是极为不利的。因此采收之后一定要尽快完成预冷降温工作，方式有两种：真空预冷和压缩预冷。
2.鲜花冷库保存温度介绍
鲜花保鲜库储藏
储藏温度0℃~12℃，相对湿度85% ~95%。（仅供参考）不同种类的花卉，适宜储存的周期和温度各不相同。不同鲜花温度要求自由调配温度高低：
普通鲜花5℃左右
热带花卉10～12℃左右
寒带花卉需要-5℃冷藏。
鲜花气调库储藏
氧气含量降到6%以下，二氧化碳提升到3%~5%甚至百分之十几以上。可以抑制鲜花的呼吸作用，延长鲜花的保鲜时间。同时气调和低温冷藏保鲜技术相结合，保鲜的效果更好。
气调冷库的贮藏方式分为:Ca气调贮藏保鲜、MA气调贮藏保鲜、塑料薄膜账气调贮藏保鲜、MAP保鲜法。
总结：
鲜花气调库不适用于各种鲜花混合贮藏,当然如果鲜花品种单一（或者环境要求相近）这种方法可以达到很好的保鲜效果;
冷藏法保鲜效果较好,但要根据各种鲜花的不同要求来设定冷藏温度和冷藏湿度。
冷库保存鲜花，工艺各有特点。需要结合实际情况合理选择保鲜方法，在贮藏时，多种方法可以互相结合使用。
参考资料：鲜花如何在保鲜冷库和气调库内储藏?_万能制冷
