黄瓜炒虾仁的做法三：
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发布时间：2022-04-22 06:21
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热心网友
时间：2023-09-27 06:22
用料
虾仁，黄瓜，姜，葱，盐，淀粉，料酒，油
虾仁炒黄瓜的做法
虾仁洗净控干水分，加入料酒、干淀粉、盐少许抓匀腌制20分钟。
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黄瓜切片
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锅热后倒入油，放入虾仁翻炒至变色盛出。
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用锅中的余油，先放入姜末，接着放入葱花爆香
下入黄瓜片、虾仁翻炒均匀，加入盐调味
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淋入水淀粉勾芡，即可出锅。
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小贴士
黄瓜和虾仁下锅后炒制的时间不宜过长，否则会影响口感。
热心网友
时间：2023-09-27 06:23
现在有很多的人都比较喜欢的吃黄瓜炒虾仁，这道菜也是大家去饭店的时候必点的一道菜，因为这道菜比较的清淡而且还非常有营养，但是如果你想要经常在外面吃饭的话就不格算了，因为在外面比较贵而且做的时候可能还不是很健康，所以你就可以自己在家里面学着做。
做法一：
1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型;姜片切成细丝;虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟;
2、黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干备用;
3、炒锅中到入适量的植物油大火烧热，放入虾仁快炒到转色盛出;
4、剩下的鸡蛋黄加入少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用;
5、放少许植物油烧热炒锅，放入姜丝爆香，再放入黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放入虾仁和蛋块一起炒匀，滴入点料酒，最后放入盐和鸡精调味
虾仁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养素，孕妇常食可预
防妊娠心脏病。再搭配上新鲜的蔬菜一起食用，让孕妈妈更加地健康即可。
做法二：
材料:黄瓜2根，虾仁适量，调料:葱姜沫蒜。
做法:
1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖即可。
上面小编介绍的方法都是比较简单易做的，就算你从来没有下过厨也可以很简单的炒出来，而且根据上面的方法做出来的菜肯定会非常好吃，对于你的厨艺是有很大的帮助的，你会做之后就可以用这道菜来招待你的亲朋好友，这样你肯定会非常的有成就感。
热心网友
时间：2023-09-27 06:23
黄瓜胡萝卜虾仁是非常传统的一款菜肴了，而且是一款营养非常丰富的菜肴，不仅是营养价值非常高，而且食疗的功效也是非常不错，经常食用一些非常有益于身体健康，尤其是对于孕妇来说，下面就一起来看看这款黄瓜胡萝卜虾仁的做法。
黄瓜胡萝卜虾仁的做法
准备材料：胡萝卜100g、黄瓜200g、虾仁150g、花生油25ml、盐2g、调味酱油15ml、葱10g、姜5g、味精2g、蒜适量
做法：
1、我们首先是将黄瓜、胡萝卜洗干净了，然后的剥皮，切成片。
2、将虾仁裹上蛋清淀粉糊，然后就使往锅里面加入适量的油，加入虾仁，一直煸炒至变色熟透，然后盛出来备用就可以了。
3、再往锅里倒入适量的油，放入葱、姜、蒜煸炒爆香，接着放入胡萝卜翻炒几下，添加少许水煮片刻后，放入黄瓜一起翻炒。
4、待各种食材均呈九分熟时，就放入盐和调味酱油，然后放入虾仁翻炒，出锅前放入味精调味即可。
功效：胡萝卜里面是含有大量的胡萝卜素，有很好的补肝的作用，经常食用一些是能够很好的治疗夜盲症，而且是很好的降低血脂，对于高血压、冠心病患者来说是非常不错的食疗佳品。虾仁里面是含有丰富的营养物质，含有蛋白质，而且还含有钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，黄瓜是有很好的抗衰老的作用，而且是能够帮助强身健体。黄瓜、胡萝卜虾仁一起搭配制作不仅非常的美味，而且营养价值非常高。
热心网友
时间：2023-09-27 06:24
【黄瓜炒虾仁】
食材：虾仁150g，料酒3汤匙，白胡椒粉1勺，姜汁1勺。黄瓜一根，橄榄油少许，盐和鸡精适量，料酒2汤匙，姜片4片，蒜片适量。
做法：
1.先来处理虾仁，我使用的是冷冻的虾仁，事先泡水解冻，加入料酒，白胡椒粉，姜汁，抓匀腌制20分钟去腥，这一步不可以偷懒。如果是自己的剥的虾仁更好了，剥好皮的虾仁，去掉虾线，腌制的方法一样。
2.黄瓜切片切块都可以，我这次是切成条后斜切的黄瓜块，应该会更入味一些。
3.锅中放少许橄榄油，加入蒜片和姜片爆香。做虾的时候，姜片不可以少，不然味道出不来还会腥哦，蒜片加入更美味。
4.加入腌制好的虾仁，再重新倒入一些料酒，开中火将虾仁炒稍微变色，不那么透明。
5.黄瓜放入锅中，和虾仁一同翻炒，这个过程大概也就是1-2分钟。
6.加入鸡精和盐调味即可，不需要别的了，炒匀就可以出锅了，特别美味下饭。炒制的过程也就是5-6分钟。喜欢的朋友，建议经常做给家人吃，低脂高蛋白，全家人吃都非常营养健康。
热心网友
时间：2023-09-27 06:25
虾仁黄瓜的做法
材料：虾仁150克、黄瓜300克 、盐适量、油适量、料酒适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、蒜适量、干红椒适量。
1、虾仁剥皮后放入容器内，用料酒和盐腌制上，与黄瓜鸡蛋准备好备用。
2、黄瓜清洗后去皮；切成段后放入容器内；放入适量的盐腌制，腌制后的黄瓜口感会更脆爽。
3、锅中放入适量的油，将打散的鸡蛋倒入炒熟后盛出；再放入适量的油，将腌制过的虾仁放入。
4、快速滑炒至虾仁变成红色；将葱、姜、蒜、干红椒段等放入锅中，用炒勺快速翻炒均匀。
5、放入适量的盐（因为食材都用盐腌制过，不宜加多）；再次快速翻炒均匀后即可出锅。
