掌中宝的原料是什么?
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发布时间：2022-04-22 07:05
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热心网友
时间：2022-05-12 11:08
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鸡爪中间的软骨和肉
那个脆骨就是鸡爪子中间的部分,又叫掌中宝 。其实鸡身上还有很多有脆骨的地方，比如关节衔接的地方 ，肋骨和脊骨结合的地方,它有指甲般大小，色泽浅黄且略带一点肉，质地脆爽，可用多种方法烹制成菜。 鸡脆骨，又称掌中宝。
