王小y主持回家吃饭其中有道烧牛蛙的做法
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发布时间：2022-04-22 19:39
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时间：2023-06-29 02:32
回家吃饭
椒香牛蛙煲
材料：牛蛙 青蒜 杭椒 朝天椒 小米辣 小葱 姜 蒜 香菜 柠檬 料酒 香油 胡椒粉 花椒 麻椒 冰糖 桂皮 盐
做法：
1.青蒜切段，杭椒、朝天椒切小丁，姜切片，小葱、香菜切碎，备用；
2.锅里倒入油烧热，放入一半青蒜、蒜瓣、姜片、一半辣椒煸炒；
3.加入花椒、冰糖、桂皮、小米辣；
4.下入牛蛙，再加入料酒、胡椒粉翻炒均匀，倒入水刚刚没过牛蛙；
5.加入柠檬汁、盐、剩下的辣椒和青蒜、香油、大量的花椒和麻椒、香菜翻炒均匀；
6.最后撒上小葱即可。
