苦瓜五花肉怎么做
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发布时间：2022-04-22 16:54
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热心网友
时间：2023-09-07 17:13
苦瓜烧五花肉的做法
1.
苦瓜洗净去瓤，五花肉选偏瘦型些的
2.
把切成小块的五花肉放入锅内，不放任何油
3.
中小火煸至变色后，加入适量的糖，继续煸至发黄，并吐油
4.
葱姜蒜与香料放入锅内炒出香味，这个过程一定要有耐心哦
5.
沿锅边蘸洒料酒
6.
加入适量的盐，味极鲜，老抽等翻炒均匀上色
7.
加入适量的开水煮滚
8.
转入高压锅内，并把苦瓜块放入一起炖上10-15分钟，这个时间视家里的具体情况决定，不能一概而论哦
9.
炖好后，把它们再倒回锅内，大火收汁，并放入葱段，即可出锅
