泡椒白萝卜怎么腌

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1、准备好食材：白萝卜1个，胡萝卜1个，泡椒、白醋、盐、白糖，密封罐里加一杯凉开水。

2、萝卜先切断，再切片，再切条。比较喜欢萝卜条的口感，也可以切片，切块。腌萝卜不要去皮比较爽口。

3、把切好的萝卜装进容器，加2勺盐腌制10分钟，萝卜会出水，控干水分。

4、用白糖腌制10分钟，同样萝卜出水，控干水分，用开水冲一下，装进装有冷开水的密封罐里。

5、泡椒剪开使萝卜更容易入味。把泡椒倒入密封罐，泡椒水不要浪费，加一半到萝卜中，加适量白醋，开始可以少加些，根据个人口味酌量。

6、用筷子搅拌均匀，泡椒萝卜就完成了，盖上盖子，10分钟就可以吃了，放入冰箱冷藏一晚上，味道更佳哦！

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1、主料：白萝卜500克。

2、辅料：泡椒100克、盐5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、凉白开800克。

3、白萝卜洗干净，削皮，切成小段。

4、再切成条状，放在一个干燥，无水无油的盆子里。

5、加入盐腌15分钟，渍出白萝卜的水分。

6、然后把渍出来的水分倒掉，再加入白醋和白糖。

7、倒入泡椒及一些泡椒水。

8、再倒入凉白开，撒入花椒，搅拌均匀装罐，放置一个星期，即可食用。

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用料
主料白萝卜500克
辅料泡椒100克盐5克花椒2克白糖10克白醋15克凉白开800克
泡椒白萝卜的做法
1.
白萝卜洗干净，削皮，切成小段

2.
再切成条状，放在一个干燥，无水无油的盆子里

3.
加入盐腌15分钟，渍出白萝卜的水分

4.
然后把渍出来的水分倒掉，再加入白醋和白糖

5.
倒入泡椒及一些泡椒水

6.
再倒入凉白开，撒入花椒，搅拌均匀装罐，放置一个星期，即可食用