母鸡炖茶树菇的做法
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发布时间：2022-04-22 17:02
共17个回答
懂视网
时间：2022-06-28 11:13
茶树菇母鸡汤材料：母鸡1只，鲜茶树菇150克，姜少许 葱适量。 盐、黑胡椒粉各适量。
母鸡宰杀好，除毛，去内脏，用清 水洗净，入沸水。
茶树菇母鸡汤详细做法：
1.母鸡宰杀好，除毛，去内脏，用清 水洗净，入沸水中汆烫，去除血污； 鲜茶树菇去根，洗净。
2.姜洗净，切成片；葱洗净，切成 段，备用。
3.将汆烫过的母鸡放入沙锅中，加入 姜片、葱段和适量清水，开大火煮沸 后改小火煲1小时。
4.拣去姜片和葱段，加入茶树菇，以小火继续煲1小时。
5.最后加少许盐、黑胡椒粉调味即可盛出食用。
热心网友
时间：2022-06-28 08:21
茶树菇炖鸡汤
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，有瘦身作用。茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。
中文名
茶树菇炖鸡汤
英文名
Agrocybe chicken soup
主要食材
茶树菇，鲜鸡
分类
家常菜
口味
清淡
快速
导航
做法
营养价值
菜品特色
土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子
做法
准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。
共19张
茶树菇炖鸡汤有关图片
1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。
3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了
营养价值
1.茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。
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茶树菇炖鸡汤其他系列
2. 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
3.根据国家食品质量监督检验中心（北京）检验报告，茶树菇营养成分为：
4.每100克（干菇）含蛋白质14.2克，纤维素14.4克，总糖9.93克;含钾4713.9毫克，钠186.6毫克，钙26.2毫克，铁42.3毫克。
5.茶树菇富含人体所需的天门冬氨酸，谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖。
6.中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
7.临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。现代医学研究表明，茶树菇由于含有多量的抗癌多糖，其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。因此，人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
热心网友
时间：2022-06-28 09:39
首先你可以将母鸡清洗干净，然后加点点茶树菇放在里面，这样的话吃起来的时候味道还是比较不错的，你可以放心的进行品尝一下。
热心网友
时间：2022-06-28 11:13
母鸡顿茶树菇的做法，首先把母鸡洗干净，剁成块以后，然后用油炒一下，再把泡好的茶树菇放在一起炖，加上食材，这样做出特别好吃
热心网友
时间：2022-06-28 13:05
母鸡炖茶树蘑的做法，唉，这就像炖蘑菇一样，炖什么馍都是嗯鸡炖蘑菇，都是那一种做炖法。蘑菇和鸡一起放的进去，调料最好就炖呗，小火炖。
热心网友
时间：2022-06-28 15:13
母鸡炖茶树菇的话就是红朝母鸡，然后把茶树菇放到鸡里面炖熟就可以了。
热心网友
时间：2022-06-28 17:37
茶树菇母鸡汤做法是有关煲汤食谱大全的相关信息，主要阐述茶树菇母鸡汤做法 茶树菇母鸡汤材料：母鸡1只，鲜茶树菇150克，姜少许 葱适量。 盐、黑胡椒粉各适量。 茶树菇母鸡汤详细做法： 1.母鸡宰杀好，除毛，去内脏，用清 水洗净，入沸水。
茶树菇母鸡汤做法
茶树菇母鸡汤材料：母鸡1只，鲜茶树菇150克，姜少许 葱适量。
盐、黑胡椒粉各适量。
茶树菇母鸡汤详细做法：
1.母鸡宰杀好，除毛，去内脏，用清 水洗净，入沸水中汆烫，去除血污； 鲜茶树菇去根，洗净。
2.姜洗净，切成片；葱洗净，切成 段，备用。
3.将汆烫过的母鸡放入沙锅中，加入 姜片、葱段和适量清水，开大火煮沸 后改小火煲1小时。
4.拣去姜片和葱段，加入茶树菇，以小火继续煲1小时。
5.最后加少许盐、黑胡椒粉调味即可盛出食用。
茶树菇母鸡汤茶树菇如何选择：
购买茶树菇，以菇盖完整、柄细短、菇帽未 开伞、色泽呈茶色者为佳。吃不完的茶树菇，可 放于冰箱或通风阴凉处保存。
茶树菇母鸡汤做法贴士：
在烹饪茶树菇之前，应将其放入温水中浸泡 至透，同时除去杂质。如果用于烹炒，最好事先 将茶树菇汆烫一下。
茶树菇母鸡汤功效：增强体质，延缓衰老，还能降低人体内胆固醇，有益于心血管健康。
热心网友
时间：2022-06-28 20:19
母鸡炖茶树菇怎样做呢？母鸡手上把母鸡洗干净，然后把茶子菇放里面，鸡肉放里面腌一下，然后把鸡和骨一起炖煲汤，这样很好
热心网友
时间：2022-06-28 23:17
他说菇泡上半小时，鸡料酒盐焯水，姜葱焯水，去高烧油，叫母鸡炒香，然后加入茶树菇，这样炖出来的茶树菇非常好吃
热心网友
时间：2022-06-29 02:31
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
主料
茶树菇 250g 老母鸡 1只
辅料 姜末适量盐20g水适量
茶树菇炖老母鸡的做法
1老母鸡切块焯水。
2焯好后的老母鸡。
3锅中放入水和姜末。
4水开后放入焯好的老母鸡，炖。
5茶树菇去蒂洗净。
6老母鸡炖到一个小时后，放入洗好的茶树菇继续炖。
7两个小时后，鸡汤就好了。
热心网友
时间：2022-06-29 06:03
炖茶树菇的做法，我觉得非常简单，把材料准备好放在一起炖
热心网友
时间：2022-06-29 09:51
茶树菇炖鸡的做法步骤
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1.炖汤必须选用土鸡，才能够保证汤的营养喝口感，一般家庭用餐五人以内选择炖半只即可，现杀洗净切坨备用。
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2.将原有鸡肥肉炸出油，两颗丘北干辣椒炒香，姜片炒香。
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3.下鸡块翻炒至鸡肉紧致，控出多余油脂，将爆炒过的鸡肉转入炖锅。
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4.中火炖翻滚后改小火慢炖1个半到两个小时。
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5.最后加入茶树菇或者你想吃的任何药膳搭配再炖20分钟，炖好后再加入适量盐巴和鸡精即可。
小窍门&温馨提示
茶树菇选择干货炖出来会更香一些，如果是用干货炖的建议和鸡肉一起下锅，只有新鲜配菜才是最后20分钟下锅的，建议用砂锅炖更佳。
热心网友
时间：2022-06-29 13:55
我去炖茶树菇的话，首先我们把这个鸡炖炖了，之后炖到差不多一半的话，我们打开来，再加茶树菇，茶树菇是很有营养的，老母鸡也是很痒的
热心网友
时间：2022-06-29 18:17
需要把茶树菇清洗干净，这个茶树菇大部分带沙子比较多，泡泡清洗干净之后，然后直接放在锅里和鸡一块炖
热心网友
时间：2022-06-29 22:55
这个做法很简单呢，把母鸡剁碎，以后不要切成太小的，会用用水焯一下，在油锅里炒，后天汤，再把茶树菇放到里面遁逃，以后放盐调味就可以了
热心网友
时间：2022-06-30 03:49
非常简单吗，母鸡把它杀好，淘洗干净之后，整只丢入锅里面去煮汤，滚了之后加入茶树菇，加入盐调味就可以啦。
热心网友
时间：2022-06-30 09:01
你好，也可以把那个鸡骨头跟那个茶树菇一起下去炖炖，差不多也一个小时就可以
