富强小麦粉适合做什么面食

发布网友 发布时间：2022-04-22 15:22

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好二三四 时间：2022-07-01 02:43

富强高筋小麦粉可以做馒头，富强粉一般是指(尤其北京地区)是指通粉，出粉率约在70%-73%左右，灰分在0.60%左右的通用面粉。富强面粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。

馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

热心网友 时间：2022-06-30 23:51

根据面粉中蛋白质含量由高到低，可分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。筋度越高，做出的面食越有韧性，越低则越松软。

富强粉

包子、馅饼

富强粉是中筋粉的一种，是用小麦的核心部分磨出来的面粉，比较精细，面筋含量高、杂质少、较白，口味较好，适合做包子、馅饼之类的面食。

现在市场上还有一些强化富强粉，主要是增加了有益人体健康的维生素和矿物质，如B族维生素、钙、铁、锌等。

热心网友 时间：2022-07-01 01:09

富强小麦粉适合做面条蒸馒头，吃拉面，这样做出来的面条，拉面馒头非常的劲道，香甜入口，非常的好吃。

热心网友 时间：2022-07-01 02:43

可以蒸馒头，包饺子，蒸包子，烙饼都行。

热心网友 时间：2022-07-01 04:35

富强小麦粉适合做馒头，擀面条，也适合烤面包，炸油条

热心网友 时间：2022-07-01 06:43

适合做各种面食

热心网友 时间：2022-07-01 09:07

富强粉(特一粉)是以国家标准为依据，按照优于国家标准的企业内控标准，以进口和国产优质小麦为原料，采用先进的设备制作而成。
富强面粉
1949年以前，中国面粉分1、2、3、4号粉，大宗的是2号粉，以各种商标行销各地。20世纪50年代初，逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等粉，分别定名为富强牌、建设牌、生产牌，质量分别相当于原来的2、3、4号粉，富强粉因此得名。
一级面，也就是等级最高的面粉，称为特质一等粉或精面，也就是富强粉，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，这种面粉价格偏高，但口味好，营养丰富，在超市通常以包装的高档“饺子面”形式出售，在上世纪八十年代，算是比较奢侈的居家面食原料。

挑选
一级面，也就是等级最高的面粉，称为特质一等粉或精面，也就是富强粉，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，这种面粉价格偏高，口味也好，但营养价值相对全麦粉低了很多，在超市通常以包装的高档“饺子面”形式出售，在上世纪八十年代，算是比较奢侈的居家面食原料。

禁忌
精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。消化系统疾病者勿食。
小麦粉可以做馒头，包包子，烙饼子，做菜盒什么的。（不过这些还是用发酵粉发一下，做出来的比较好吃）。
小麦粉可以做饺子皮，面食，酱饼，麻食。（这些直接用凉水和面。如果有老人和小孩，除了面食，其他都可以用开水先烫一下，做出来的比较软一点，对胃好好消化，面食一般要劲道，所以不能烫面）。