哪个牌子的橄榄菜好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-22 18:12
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好二三四
时间：2022-09-05 08:56
好吃的橄榄菜牌子有：
1、蓬盛牌橄榄菜：产自广东蓬盛实业有限公司。蓬盛实业有限公司介绍：广东省著名商标，广东省名牌产品，主打橄榄菜及榨菜，集布产、收购、加工、出口果蔬制品为一体的企业；
2、潮盛牌橄榄菜：产自广东潮盛食品实业有限公司。潮盛食品实业有限公司介绍：广东省著名商标，一家主要从事酱菜类、糖果类、熟食类等系列产品的生产经营的企业，其橄榄菜在业界享有盛名；
3、双雄牌橄榄菜：产自饶平县双雄食品有限公司。双雄食品有限公司介绍：橄榄菜十大品牌，广东省著名商标，潮汕风味美食品牌，主要从事佐餐小菜生产销售的知名食品企业。
热心网友
时间：2023-07-04 22:03
玉蕾。
橄榄菜（kale borecole）是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。
橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。
橄榄菜还是潮汕地区咸菜延伸的特色品种，是潮汕美食文化的重要组成部分，潮汕橄榄菜制作技艺在汕头市龙湖区、澄海区及周边村镇的历史悠久、流传广泛。
清嘉庆《澄海县志》记载：“芥菜，也名大菜，本县秋收后田野种植甚多，收获后用盐渍，味道甚美，澄海手巧艺精的妇女利用本地物产橄榄与盐渍芥菜精工煮制成乌橄榄菜，食之开胃消食，助消化。”清代中期，澄海县外砂乡有“乾亨菜廊”、“天盛菜廊”和“顺昌泰菜廊”等作坊，可见橄榄菜制作之盛行。
