西葫芦的做法都有哪些
发布网友
发布时间：2022-04-22 18:12
共5个回答
懂视网
时间：2022-07-11 14:46
1、把西葫芦切片，泡入盐水中，防止煎炸过程中出水。另外切片别太薄，以免还没翻面就煎焦了，保持每片均匀即可。
2、洗好小青椒们。
3、把两色青椒切好，去打鸡蛋，备用。
4、沾了面粉后，在打好的鸡蛋里滚一圈。
5、沾满鸡蛋后可以下锅了。
6、倒入食用油，平放西葫芦片，加入小青椒们点缀。
7、翻面煎至金黄色，再翻滚过来一次。
8、出锅！
热心网友
时间：2022-07-11 11:54
韩式西葫芦饼
材料：西葫芦 (1个) 、鸡蛋 (1个)、 面粉 (50g)、 红辣椒 (一个)。
做法：
1、西葫芦洗净，以0.5cm的厚度切片。
2、打好的鸡蛋过筛，这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观。
3、把切片的西葫芦充分抹除水分以后，沾上面粉。
4、在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液。
5、微火，锅里倒入2勺油，油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片，烤熟了一面再反过来烤。
6、一勺酱油加一勺醋加一勺水，另外可以加入芝麻，葱末，辣椒末等搅拌均匀，西葫芦饼的酱料完成，食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用。
西葫芦香菇盒
材料：西葫芦 (1根)、肉馅 (100克)、香菇 (5朵)、 鸡蛋 (1个) 、面粉 (适量) 、淀粉 (适量)。
做法：
1、西葫芦连切两薄片， 注意中间的一刀不要切断。
2、肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油， 顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟。
3、再加入香菇丁和大葱。
4、顺着刚才的方向搅拌好备用。
5、将适量的香菇肉馅夹入西葫芦片中。
6、用鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和适量的盐和胡椒粉， 再加入一定量的水调成稀稠合适的面糊。
7、将做好的西葫芦盒放在面糊中，让其表面均匀的裹上一层面糊。
8、烧锅油， 油六、七层时放入西葫芦盒下去炸， 中或炸至浅*捞起。
9、再开大火，油温升至九成热时放入西葫芦盒， 炸至金*后捞出。
10、摆放在盘中， 表面上撒些花椒盐即可。
11、喜欢吃辣的亲们， 也可以蘸上辣椒酱一起吃。
热心网友
时间：2022-07-11 13:12
西葫芦香菇盒
材料：西葫芦 (1根)、肉馅 (100克)、香菇 (5朵)、 鸡蛋 (1个) 、面粉 (适量) 、淀粉 (适量)。
做法：
1、西葫芦连切两薄片， 注意中间的一刀不要切断。
2、肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油， 顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟。
3、再加入香菇丁和大葱。
4、顺着刚才的方向搅拌好备用。
5、将适量的香菇肉馅夹入西葫芦片中。
6、用鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和适量的盐和胡椒粉， 再加入一定量的水调成稀稠合适的面糊。
7、将做好的西葫芦盒放在面糊中，让其表面均匀的裹上一层面糊。
8、烧锅油， 油六、七层时放入西葫芦盒下去炸， 中火炸至浅*捞起。
9、再开大火，油温升至九成热时放入西葫芦盒， 炸至金*后捞出。
10、摆放在盘中， 表面上撒些花椒盐即可。
11、喜欢吃辣的亲们， 也可以蘸上辣椒酱一起吃。
热心网友
时间：2022-07-11 14:47
西葫芦可以用电饼铛烙饼，可以用醋烹的方式素炒，可以像其他炒菜样的肉炒，还可以包饺子做菜馅，还可以做成蛋花汤，疙瘩头汤。好多呢，你要是爱吃就变着法的做好了。
热心网友
时间：2022-07-11 16:38
西葫芦营养价值很丰富的，很适合孩子吃。做法也很多，如清炒西葫芦就是最简单的做法，口味清淡也很下饭。将西葫芦切成片蘸蛋液煎至两面金黄做成西葫芦煎饼也可。将西葫芦擦丝再混合蛋液煎成煎饼则是另一种西葫芦饼的做法。西葫芦煮汤也是很清甜可口的。
