米酒做好之后，为什么感觉米没有熟，有点生生的
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发布时间：2022-04-22 17:40
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热心网友
时间：2023-11-14 06:21
煮好的米酒一般是冷却了装瓶。米酒做好了以后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间。如果不吃糟，把糟挤干，煮酒酿就可以。米酒做好了以后，分装到瓶子里，在放进冰箱里，也可以保存一段时间。保存米酒，冰箱的温度不要超过4度。
热心网友
时间：2023-11-14 06:21
最好是热的时候装，因为等冷了再装的话容易混入其它细菌，米酒易变质。
热心网友
时间：2023-11-14 06:22
米酒怎么存储最好
1、酿造好的米酒，放在酒坛子里上面用宽竹叶封口，然后上面糊上厚厚的泥巴，这样放在阴凉的地方，或地窖里可以保存一年以上，但是保存时间长啦酒精挥发掉一部分酒味会变淡，所以最好是在短时间内食用。
2、酿造好的米酒经过高温杀菌后就不再继续发酵，这样就不会变味。瓷坛密封，口就用蜡封吧，效果会好一些。
3、可以放到冰箱里，但是不能留太久，过三天以后，糯米会被酒泡得很烈，这样味道就像酒一样了，没有一点甜味了。如果没有冰箱，拿一个瓮来装也行，但是要放到阴凉的地方。
4、米酒做好了以后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间。如果不吃糟，把糟挤干，煮酒酿就可以。追问谢谢
热心网友
时间：2023-11-14 06:22
煮好的米酒应该冷却后再装瓶。如果米酒太热就装入瓶子，会导致瓶口无法紧闭，容易让米酒变质，从而无法长时间保存。正确的做法是将煮好的米酒倒入干净的容器中，待其冷却后再装入瓶子中，并放入冰箱冷藏或冷冻保存。
