茄子焖饭怎么做好吃，茄子焖饭的家常做法
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发布时间：2022-04-22 17:34
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热心网友
时间：2023-11-14 03:16
茄子焖饭
【食材】
瘦肉300克，茄子1根，洋葱1小个，胡萝卜1根，姜，生抽，料酒，盐，食用油
【做法】
1.瘦肉洗去血水，快速剁成肉末，装碗里，加入姜末、1勺生抽和1小勺料酒、适量盐，抓匀腌制10分钟（腌制10分钟可以让肉的口感更好）
2.第二步就是要开始做焖饭了，建议：洋葱和胡萝卜一定要有，这是焖饭的标配。（胡萝卜和洋葱能够让焖的米饭更加香哦）数量：1/2个洋葱、大半个胡萝卜切丁备用 。
3.茄子1根，洗净、去头尾，切成条备用 。
4.锅内热油，（油不要放太多,肉末炒出来就不会很腻）下入肉末翻炒变色，注意：用锅铲将肉末不断扒散，不要让它连成肉饼 。
5.再加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒至洋葱变软，等胡萝卜变色
6.再加入茄条翻炒数秒，均匀后关火
7.电饭煲内胆内提前放入淘好的米，将炒好的肉末茄条整锅倒入电饭煲内，加平时煮饭同量的水，再加入适量盐、几滴食用油，扒匀，按下煮饭键。
8.等饭煮熟了，按自己口味往电饭煲内加适量生抽，搅拌匀后继续盖锅焖5分钟即可
做法比较简单好做，第一次用茄子焖饭，味道还不错哦，建议你们也来试一试 ,自己一个人在家就可以试一试这道茄子焖饭，好吃还简单，很适合懒人哦~
温馨提示:
1.可以根据自己的喜好去选择蔬菜去焖煮，不过也要分，有些菜耐煮有些不耐煮哦
2.水量就是跟平时煮饭的一样， 不需要多 无需淹没食材。喜欢吃稀一点的饭，你饿可以多加水。
3.如果做出来的比较稀，不是很喜欢了，可倒入锅中炒干一些,还可以炒出锅巴
热心网友
时间：2023-11-14 03:17
确实很好吃，这样的做法口味很独特，味道也鲜美，家人吃了都说好。
热心网友
时间：2023-11-14 03:17
茄子蒸饭还是非常好吃的，现在有很多人都是在家里面来做茄子蒸饭，这样会比较方便，这个的话首先是准备米饭，然后准备调料，有蚝油，还有鸡精，还有味精，还有味极鲜，然后还有蒜泥，准备好这些材料之后，首先先把饭闷在锅里面，用电饭煲煲个20分钟左右，然后最后再把调料放入锅中，然后把茄子放上去，最后等煎一会儿之后然后再放入到米饭上面然后再去门口二十来分钟左右就做好了这道美味的茄子蒸饭非常好吃我也特别喜欢吃。
热心网友
时间：2023-11-14 03:18
是的。懒人应该学会做茄子蒸饭，可以同时吃到茄子和米饭，一举两得。
