虾仁韭黄滑蛋怎么做
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发布时间：2022-04-22 15:43
共2个回答
热心网友
时间：2023-08-16 21:46
主料
虾仁
100g
鸡蛋
2个
韭黄
15g
辅料
玉米淀粉
1茶匙
橄榄油
15g
黄酒
10g
盐
5g
姜
10g
葱
1根
大蒜
3瓣
步骤
1.食材:虾仁100g 鸡蛋2个 玉米淀粉1茶匙 姜10克 韭黄15克 橄榄油15克 黄酒10克 葱1根 大蒜3瓣 盐5克。
2.食材的处理 葱切碎，韭黄切段，大蒜切末，姜切碎后挤成姜汁。
3.鲜虾中加入玉米淀粉，盐，姜汁后腌制10分钟。
4.鸡蛋打散后加入葱花，盐，黄酒，清水后搅拌均匀。
5.起锅加入橄榄油。
6.加入韭黄炒香。
7.加入虾仁炒上色。
8.虾仁一上色立刻加入蛋液后炒至蛋稍微凝固加大蒜和盐后立刻出锅。
9.出锅啦
热心网友
时间：2023-08-16 21:46
因该用锅炒
