江浙沪过24节气的民俗食俗,特色饮食糕点,典故
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发布时间：2022-04-22 20:23
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时间：2022-06-02 06:53
民俗食俗，特色饮食糕点：小笼，生煎包，排骨年糕，小绍兴鸡粥，蟹壳黄，阳春面，鲜肉月饼。典故：刘阮传说、常山喝彩歌谣、绍兴童谣，插艾草，忠肝义胆传后世。
蟹黄汤包是江苏省靖江市汉族传统名小吃，明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。但靖江蟹黄汤包的名气似乎与地位并不相符，那是由于它的制作工序十分讲究，本地师傅们一是出于对传统技艺的保护，再有就是这蟹黄汤包还是最宜现做现吃才能品其精华的特点。
上海、苏州、扬州一带，只要提起面条，都少不了阳春面的一席之地。所谓“阳春面”，原指一种不加任何浇头的汤面，称“清汤光面”，是旧时最大众化的面点之一。
后因商贾人等忌讳“清”、“光”等不吉利字眼，有好事者取古乐曲名《阳春白雪》的阳春二字，改称为“阳春面”。阳春面讲究汤料，一大碗面，葱翠清汤青青白白，一抹面条排列整齐，如美女秀发一样惹眼养眼。阳春面的汤很鲜，但又绝对不是味精、鸡精之类的作用。
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时间：2022-06-02 08:11
立春:咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。
雨水:一候獭祭鱼，要不就吃鱼好啦…此节气应多吃新鲜蔬菜、水果，清淡饮食，以补充人体水分
惊蛰:民间素有惊蛰吃梨的习俗
春分:因为要竖鸡蛋，所以也可以吃一吃！
清明:（作为祭祖大节，指定食用的东西非常多！）江南一带有吃青团子的风俗习惯。
谷雨:南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。
立夏:嵊州人在立夏日吃蛋拄心，吃笋拄腿，吃豌豆拄眼，秤人拄身
小满:作为正式相继进入夏天的节气，这个时候老中医推荐吃苦苦菜食疗
芒种:农忙的节气，谚语里有个杏子黄，大约也可以吃一吃
煮梅:在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。
安苗:用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀 供品，祈求五谷丰登、村民平安。就是吃面包……
送花神:农历二月二花朝节上迎花神。
夏至:夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面
小暑:有条谚语说：小暑吃芒果。
大暑:民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。
