盘丝奶香大花卷的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 18:42
共3个回答
热心网友
时间：2023-05-18 23:02
主料：面粉500g、淡奶80g
调料：食盐适量、调和油适量、酵母(干)适量、芝麻适量、白芝麻适量、小葱适量
做法步骤：
1、面粉加炼乳。
2、加用温水化开的酵母水，和成面团。醒发至二倍大。
3、将面团取出排气。
4、擀成薄片。
5、抹上油，洒上香葱和盐。
6、撒上黑、白芝麻。
7、卷成卷，切成段。
8、在中间压一下，拿手上左右反转成花卷型。
9、卷好的花卷二次发酵。
10、放蒸锅中，大火蒸
二十分钟。
11、蒸好后过五分开盖即可。
热心网友
时间：2023-05-18 23:02
奶香花卷的做法
1.面粉（200ml的杯子三杯），水或牛奶（250ml），奶粉一袋，酵母粉适量，盐少许，糖适量
2.和成光滑的面团，醒发半小时
3.发好的面擀成一张大饼，表面刷一层食用油
4.卷成卷
5.用刀切8个等匀的段
6.拿起一个面卷，双手对捏，然后稍微拉长，首尾对接
7.卷成一朵小花，都卷好后静止20分钟继续醒发
8.放入蒸锅，大火烧开后中火15分钟。
热心网友
时间：2023-05-18 23:03
奶香花卷的做法
1.
牛奶，高筋面粉，酵母依次放入桶中。
2.
起动一个揉面陈序面团揉至光滑状。
3.
发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以了。
4.
扞成薄片状撒些油醒二分钟。
5.
卷起来。
6.
切成三角形状。
7.
拿筷子在三角尖上压一下。
8.
所有的压好后放入笼屉中。
9.
大火蒸十五分钟就可以了。
