鸡蛋羹怎么蒸
发布网友
共1个回答
热心网友
蒸鸡蛋羹的步骤如下：
材料准备：鸡蛋两个、食用油两勺、香油两勺、清水、生抽4到五勺、盐适量、保鲜膜、牙签一根。
1、两个鸡蛋打入碗中，加入少许盐和两勺食用油。
2、将鸡蛋打散搅拌均匀。
3、加入清水，与鸡蛋同分量的比例搅匀。
4、用勺子将鸡蛋上面的沫子撇干净。
5、封上保鲜膜，用牙签扎小孔。
6、水开后小火蒸十分钟左右，蒸好后不要急着开盖，3到5分钟之后再揭锅盖。
7、将鸡蛋拿出来，掀开保鲜膜。
8、加入适量香油，还有生抽，鸡蛋羹制作完成。
