喝豆浆是甜的好还是咸的好？
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:21
共3个回答
热心网友
时间：2023-06-23 05:38
作为北方人，豆浆理应是加糖或者不加糖的。
来到上海，却第一次听说了 咸豆浆。
第一次看到咸豆浆，有点错愕。
本来以为只是豆浆只是加了咸的调料而已，却是满满一大碗的食料。
豆浆、油条、紫菜、虾皮、榨菜、酱油、醋、葱花，这就是一碗咸豆浆。
豆浆配油条是绝搭，咸豆浆配油条也是绝配。
咸豆浆的咸味，正好可以中和油条的油腻，相得宜彰。
据说， 旧时在上海吃早点要先排队买筹码，豆浆是昔日上海人的早餐“四大金刚”之一。
上海早餐的“四大金刚”是指大饼、油条、豆浆、浆饭团。
上海咸豆浆是完全不同与加糖或者不加糖的豆浆，完全是另一种滋味的享受。
豆浆与香醋发生了奇妙的化学反应后，酸辣中藏着豆香！
对于第一次喝的人，第一口会有奇妙的体验。
传统的咸豆浆佐料必有香醋，口感介于豆浆与豆腐脑之间。
各种食材交织在这份豆浆里，食材的味道交织交融，咸香开胃。
回味后，别有一番风味！
现在在上海，虽然传统的咸豆浆已经不多见了，但这份记忆却一直留在旧上海的文化中。
咸豆浆之于上海人，就如同豆汁之于北京人，胡辣汤之于河南人，都是记忆里抹不掉的色彩。
咸豆浆，爱的人会很爱，不爱的人却很难接受。
尤其对于北方人来说，全新的吃法，甜咸的区别。
不同的搭配，不同的味觉，也许，这就是生活的五味杂陈。
热心网友
时间：2023-06-23 05:39
豆浆，许多人都喜欢，不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意，否则很容易诱发疾病。那么，饮用豆浆要注意什么呢？
1.并非人人皆宜。
祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。
2.不能与药物同饮。
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
3.不能冲入鸡蛋。
鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。
4.忌过量饮豆浆。
一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。
5.不要空腹饮。
空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
6.不要饮用未煮熟的豆浆。
生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
7.忌用保温瓶贮存豆浆。
在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
参考资料：
http://zhidao.baidu.com/question/339234.html?si=5
热心网友
时间：2023-06-23 05:39
百度了一下,各说各有好处.还是爱喝哪种就哪种吧
