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1、从外观颜色上看
生普茶饼看起来青绿一墨绿色为主。有一部分会转为黄红色,白色是芽头。熟普茶饼则为黑色或者红褐色,有些茶芽则为暗金黄色。
2、从口感上有所不同
普洱生茶口感很强烈,茶气十足,茶汤则为清香。微哭带涩,但是往往好茶就是苦中回甘,涩能生津。
熟茶,浓稠味甜,滋味纯和,具有特别的陈香。
3、从茶汤色叶底不同的角度
生普洱叶底柔软,很新鲜。很有伸张力,即便是存放很久的古董茶,泡出来也会让人感觉到其活力和天然神韵。
茶汤清澈,明亮,透。熟茶则冲泡后叶底褐红,乌润,汤色红润明亮。
4、功效作用大有不同
生茶:生茶含茶多酚,性属清凉,可清热消暑,还能降脂提神,有很好的降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成分较多,故容易失眠,感冒发烧者、胃溃疡患者,孕妇不宜饮用。
熟茶:熟茶茶性平和,能养胃护胃,降压,防治动脉硬化,较适合中老年人群及胃寒等人群,除此之外还可以养颜减肥,有很好好的降 脂作用。
5、制作工艺上大有不同
生茶:鲜叶杀青后经萎凋——杀青——揉捻——晒干,即制成生散茶,又称毛茶,再经高温蒸压,制成各种紧压茶形,如饼、沱、砖等。
熟茶:生茶(毛茶)经过渥堆发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口醇化汤色红浓之独特品性),再经蒸压定性而成。
6、香气也大有不同
普洱熟茶多为糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香……而普洱生茶多为花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香等。
刚出产的普洱生茶有很重清香而熟茶有明显的陈味,一种类似湿草席的气味。
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普洱生茶好喝还是熟茶好喝,主要看每个人的口味,会发现普洱生茶味道比较苦涩,是有刺激性质的,喜欢这种口味的可以选择普洱生茶。如果不能够接受普洱生茶,就可以选择熟茶,味道不会特别的苦,而且有一种茶的芬香味,喝茶对身体的好处也比较多,可以解油腻并且提供一些营养元素。
普洱生茶与普洱熟茶有一些区别,会发现经过时间的慢慢变化,苦涩会减弱,所以选择普洱,茶主要看口感,一般的口感是比较醇厚的,还有着温和的特点,熟茶是通过人工发酵变成的。在发酵的过程中不会破坏茶性,而且让茶变得更加温和,因为茶都会有一个养胃的功效,这个作用是比较好的,很多人刚接触普洱茶不会习惯,但是喝久了就会发现是可以生津的。
里面有一种香气,有水果香,还有蜜香,也有花草香,普洱生茶做出来刺激性会更大一些,所以肠胃不好的尽量少喝生茶,可以喝一些熟茶,选择一些淡茶。也可以发现普洱生茶有一些优点对身体比较好喝生茶的时候,还可以帮助体内的毒素排出来,具有美容养颜的功效。喝普洱生茶可以帮助人们清理肠道,还有降脂的功效,对于减肥的人或者是降血压的人来说,喝这种茶是比较好的。
而且里面的活性成分非常的多,所以容易失眠或者是肠胃不好的,还有孕妇是不可以喝普洱生茶的。再了解一下普洱熟茶可以防止动脉硬化,还能够降血脂,降血压,适合一些畏寒的人喝,最主要的就是抗衰老对于女性朋友比较好。在夏天的时候人们容易上火,喝普洱生茶可以帮助人们清热解毒,还有解腻的功效,冬天还能让身体变得更加温暖新陈代谢,速度会变快。
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普洱茶熟好喝对身体肯定是会有一些好处的,可以得到一个很好的消化,可以保护自己的肠胃,其次就是可以去改善头晕。也可以让自己缓解疲惫,可以改善酒精酒毒。可以醒酒,可以消食儿。可以清热生津。
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普洱茶的生茶和熟茶并没有好坏之分,是每个人的口感不同,而选择不同的种类,可以根据自己的喜好来选择;喝茶时要避免将茶叶带入身体,这样就不会对身体带来影响
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应该喝熟的。有好处,可以降血压,也可以预防癌症,可以杀菌消炎,也可以养胃,可以保护牙齿,抗衰老,抗氧化,可以减肥。