有哪些方法可以识别打了激素的茄子?怎样轻松避开?
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:18
共4个回答
热心网友
时间：2023-08-13 13:22
每年都觉得春天没怎么过，夏季就突然来了，每次来的都让人猝不及防，不过正是这样的气候，让农作物们的长势都变得非常好，不去农田都知道它们长得非常好，走到街上能看到不少新鲜蔬菜，种类繁多，聪明人都喜欢吃应季蔬菜，什么季节吃什么菜是最好的。
夏季到了，新鲜茄子大量上市，这时候的茄子比冬季的茄子便宜不少，却比冬季茄子口感好。茄子的营养价值也不少，含有蛋白质、维生素、微量元素、龙葵碱、花青素等，其中花青素含量丰富，多吃茄子，起到延缓衰老的作用，那么皮肤会越来越好，越吃越年轻了，所以说夏季遇到茄子要多吃，别再不知道了。不过市面上有一些打了激素的茄子，这要怎么识别呢？
想要买到质量好、口感好、绿色安全的茄子，需要学会一些辨别方法，否则很容易买到打了激素的茄子，那样的话就麻烦了，这样的茄子不仅口感差，吃多了也不好，对身体有伤害。可发现身边不少人买茄子时，不知道怎么去挑选，只好随便拿两三个，买回家好吃了就多吃点，不好吃就少吃点，这样做太随机了，有些浪费钱，我今天教大家4招，学会这些方法，轻松避开激素茄子，买到口感好营养高的茄子。
怎么识别打了激素的茄子？学会这4招，轻松避开激素茄子！快看看吧。
第一：看颜色
新鲜的茄子，颜色为紫红色、紫黑色（今天说的是紫色茄子），茄子表面很光滑又有光泽，而那些表面看起来暗淡，还有褶皱的茄子，就算打特价也最好不买，因为这样的茄子一定是放了很久的时间，要么老了，要么不新鲜了，不管怎么做都难吃，还没营养。
第二：看形状
紫茄子也有两种形状，一种长的，一种圆的，超市里长茄子多一些，那就着重说说长茄子，有的茄子非常直，有的茄子有些弯，往往遇到这两种状态的茄子时，大多数人都愿意选直的，觉得这样的茄子好看，其实告诉你，这样太直的茄子还是不要买了，多半是激素茄子，吃了对身体不好，所以买茄子的时候，记住要买那些稍微弯一点的茄子，这样的茄子一般都是自然成熟的，没有打激素。
第三：看花萼
买茄子时，还有一个小技巧，看茄子的花萼，花萼在茄子的根部，花萼越大的话，茄子越鲜嫩，可以多买这样的茄子，反之，花萼小的茄子，可能就不太好了，买茄子时，可以好好观察一下，这么做有利于买到口感最佳的茄子。
第四：感受硬度
新鲜籽少的茄子，用手去感受硬度的时候，发现软硬四种，还带有弹性，那么这样的茄子可以经常买，如果去捏的时候，发现茄子很硬，这样的茄子切开后，会发现有很多籽，吃起来口感差，所以我们买茄子时，可以用手去感受，只是不要太用力就好了。
热心网友
时间：2023-08-13 13:22
可以通过看和摸的方法来辨别茄子是否打了激素，首先看形状，自然成熟的茄子一般都是有些弯曲的，而打了激素的茄子都是很直的；其次是摸，自然成熟的茄子软硬适中，而打了激素的茄子则比较硬。
热心网友
时间：2023-08-13 13:23
看外表，那些比较直、比较长、外面皮看起来又比较光滑的一般都是打激素的茄子; 我们买茄子的时候通过外皮来判断茄子是否新鲜。新鲜的茄子一般情况下外皮看上去比较光滑，看着比较水嫩，摸上去也感觉更加的饱满。
热心网友
时间：2023-08-13 13:23
在买茄子的时候可以看弯度，如果是特别直的，是打激素的，没有打激素的，是自然弯曲的，颜色褐色的不要买。
