凉拌海带怎么做？干的海带要泡水多久才好呢？凉拌的时候要煮熟吗？需要煮到什么程度？
发布网友
发布时间：2022-04-24 02:57
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-23 08:05
需要泡4--5个小时，这样完全可以泡开，泡开了以后切丝，需要煮5-10分钟就可以，拌的话可以用酱油，蒜，香菜，味精，香油，最好在放点胡萝卜配色，这样更有食欲。
热心网友
时间：2023-10-23 08:05
我要说的就是和前边那位 <小兽 >朋友一样的,这是家乡的做法,他是没见过干海带,而我们离开家乡时间长了,不可能总有新鲜的吃,所以就用这种方法了.不能沾水,沾水很难煮烂,上屉蒸,屉上都不能沾水,一般用不了半小时,蒸好后再用水泡,节省不少时间啊,不信试试吧,沾水的地方就不烂,我不只是用凉拌的,还可以用它做菜,白菜,豆腐里放海带,很鲜的;凉拌的方法都差不多,楼上的已经说了,根据各人口味调下,我的经验,无论怎么拌,姜不能少,很提味的.
热心网友
时间：2023-10-23 08:05
需要泡4--5个小时，这样完全可以泡开，泡开了以后切丝，需要煮5-10分钟就可以，拌的话可以用酱油，蒜，香菜，味精，香油，最好在放点胡萝卜配色，这样更有食欲。
热心网友
时间：2023-10-23 08:06
你好！！
有三种方法凉拌海带丝：
方法1
原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。
做法:
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
方法2
主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片
调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙
制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。
2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。
3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。
方法3
主料:海带丝 调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油
制作要点：
选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。
谢谢！！
热心网友
时间：2023-10-23 08:05
我要说的就是和前边那位 <小兽 >朋友一样的,这是家乡的做法,他是没见过干海带,而我们离开家乡时间长了,不可能总有新鲜的吃,所以就用这种方法了.不能沾水,沾水很难煮烂,上屉蒸,屉上都不能沾水,一般用不了半小时,蒸好后再用水泡,节省不少时间啊,不信试试吧,沾水的地方就不烂,我不只是用凉拌的,还可以用它做菜,白菜,豆腐里放海带,很鲜的;凉拌的方法都差不多,楼上的已经说了,根据各人口味调下,我的经验,无论怎么拌,姜不能少,很提味的.
热心网友
时间：2023-10-23 08:06
你好！！
有三种方法凉拌海带丝：
方法1
原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。
做法:
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
方法2
主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片
调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙
制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。
2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。
3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。
方法3
主料:海带丝 调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油
制作要点：
选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。
谢谢！！
