哈利炖蛋怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 01:53
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热心网友
时间：2022-06-03 08:07
蛤蜊蒸蛋的做法
原料：
蛤蜊300克，鸡蛋三个。
调料：
葱花少许；
(A)精盐一匙，味精、绍酒各半匙，色拉油一大匙，高汤一杯半。
做法：
1、蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中，覆上微波薄膜，高火2.5分钟取出，倒出蛤蜊汤汁备用。
2、鸡蛋打散，加入调料(A)和蛤蜊汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤在深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟。
3、取出，蛤蜊排在上面，覆上微波薄膜，中火6分钟，撒上葱花即可。
热心网友
时间：2022-06-03 10:32
纠正：蛤蜊炖蛋。
主料：蛤蜊 12只。
辅料：鸡蛋2个。
调料：食盐适量，料酒适量，水适量，蒸鱼豉油适量，芝麻油适量。
做法
1.蛤蜊买回家后放入清水中，加少许盐，让其完全吐净泥沙。（需半天的时间）
2.蛋打入碗中加入料酒，盐打散，再倒入温水。鸡蛋与温水的比例为1：1.5，过筛。
3.蛤蜊入锅加入清水煮至其开口速捞出。
4.蛤蜊入碟中，倒入蛋液，覆上保鲜膜放入开水锅中蒸8分钟出锅。
5.出锅后倒入少许蒸鱼豉油，麻油和葱花即可。
热心网友
时间：2022-06-03 13:13
用做那个蛋羹的方法把哈利吐了沙子之后可以焯一下再放进去打蛋的水要用热水不要用凉水
