冰箱里容易生存哪些细菌

发布网友 发布时间：2022-04-24 01:53

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热心网友 时间：2023-10-20 04:17

冰箱内有很多喜低温细菌，比如李斯特菌、耶氏菌、类丹毒杆菌等，还有很多食物上携带的大肠杆菌以及金*葡萄球菌 。
在冰箱4℃~8℃的温度下，虽然绝大多数的细菌会放慢生长速度，但是，有一种叫做“嗜冷菌”的细菌，是可以在0℃~-20℃的环境中继续生长和繁殖的。比如“李斯特菌”在冰箱里反而增长繁殖的更迅速。如果误食了被这些细菌污染的食物后，轻者腹痛、腹泻、发热等肠道疾病，严重的甚至招致败血症。
冰箱本身并不具备灭菌功能，它只是在较低的温度环境下，控制多数微生物的生长繁殖速度及抑制酶的作用来推迟食物的*变质现象。此外，一些真菌和霉菌也会造成冰箱内食物的交叉污染和*变质。即便在冰箱的冷冻层，温度在零下18℃左右，一般的细菌都可以被抑制或杀死，从而对存放在冷冻柜内的食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于完全杀菌，仍有一些抗冻能力较强的细菌可以顽强地存活下来。

热心网友 时间：2023-10-20 04:17

studied compositio

热心网友 时间：2023-10-20 04:18

哪里都有细菌。

热心网友 时间：2023-10-20 04:17

冰箱内有很多喜低温细菌，比如李斯特菌、耶氏菌、类丹毒杆菌等，还有很多食物上携带的大肠杆菌以及金*葡萄球菌 。
在冰箱4℃~8℃的温度下，虽然绝大多数的细菌会放慢生长速度，但是，有一种叫做“嗜冷菌”的细菌，是可以在0℃~-20℃的环境中继续生长和繁殖的。比如“李斯特菌”在冰箱里反而增长繁殖的更迅速。如果误食了被这些细菌污染的食物后，轻者腹痛、腹泻、发热等肠道疾病，严重的甚至招致败血症。
冰箱本身并不具备灭菌功能，它只是在较低的温度环境下，控制多数微生物的生长繁殖速度及抑制酶的作用来推迟食物的*变质现象。此外，一些真菌和霉菌也会造成冰箱内食物的交叉污染和*变质。即便在冰箱的冷冻层，温度在零下18℃左右，一般的细菌都可以被抑制或杀死，从而对存放在冷冻柜内的食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于完全杀菌，仍有一些抗冻能力较强的细菌可以顽强地存活下来。

热心网友 时间：2023-10-20 04:17

studied compositio

热心网友 时间：2023-10-20 04:18

哪里都有细菌。

热心网友 时间：2023-10-20 04:17

冰箱内有很多喜低温细菌，比如李斯特菌、耶氏菌、类丹毒杆菌等，还有很多食物上携带的大肠杆菌以及金*葡萄球菌 。
在冰箱4℃~8℃的温度下，虽然绝大多数的细菌会放慢生长速度，但是，有一种叫做“嗜冷菌”的细菌，是可以在0℃~-20℃的环境中继续生长和繁殖的。比如“李斯特菌”在冰箱里反而增长繁殖的更迅速。如果误食了被这些细菌污染的食物后，轻者腹痛、腹泻、发热等肠道疾病，严重的甚至招致败血症。
冰箱本身并不具备灭菌功能，它只是在较低的温度环境下，控制多数微生物的生长繁殖速度及抑制酶的作用来推迟食物的*变质现象。此外，一些真菌和霉菌也会造成冰箱内食物的交叉污染和*变质。即便在冰箱的冷冻层，温度在零下18℃左右，一般的细菌都可以被抑制或杀死，从而对存放在冷冻柜内的食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于完全杀菌，仍有一些抗冻能力较强的细菌可以顽强地存活下来。

热心网友 时间：2023-10-20 04:17

studied compositio

热心网友 时间：2023-10-20 04:18

哪里都有细菌。

热心网友 时间：2023-11-11 05:15

冰箱内有很多喜低温细菌，比如李斯特菌、耶氏菌、类丹毒杆菌等，还有很多食物上携带的大肠杆菌以及金*葡萄球菌 。
在冰箱4℃~8℃的温度下，虽然绝大多数的细菌会放慢生长速度，但是，有一种叫做“嗜冷菌”的细菌，是可以在0℃~-20℃的环境中继续生长和繁殖的。比如“李斯特菌”在冰箱里反而增长繁殖的更迅速。如果误食了被这些细菌污染的食物后，轻者腹痛、腹泻、发热等肠道疾病，严重的甚至招致败血症。
冰箱本身并不具备灭菌功能，它只是在较低的温度环境下，控制多数微生物的生长繁殖速度及抑制酶的作用来推迟食物的*变质现象。此外，一些真菌和霉菌也会造成冰箱内食物的交叉污染和*变质。即便在冰箱的冷冻层，温度在零下18℃左右，一般的细菌都可以被抑制或杀死，从而对存放在冷冻柜内的食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于完全杀菌，仍有一些抗冻能力较强的细菌可以顽强地存活下来。

热心网友 时间：2023-11-11 05:15

studied compositio

热心网友 时间：2023-11-11 05:16

哪里都有细菌。