螺丝鱼怎样做好吃
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切鱼
往鱼身上面用刀斜着切条纹状，这样蒸煮的时候鱼肉比较容易熟透和入味。
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切块
把鱼头和鱼尾切掉（如果是清蒸可以不切除）成3块。
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切姜
姜有助于增加鱼的香味和减少腥味，把姜切成颗粒状放好。
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煮鱼
放适量花生油进锅内，把切好的螺丝鱼放进油锅里翻炒1-2分钟左右，放适量水煮直到水开。
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加料
水开后，往里面加入盐、姜和料酒，继续煮3-5分钟左右。
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*锅
最后往煮熟的鱼上面加入适量的酱油，再*锅上碟即可。
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切鱼
往鱼身上面用刀斜着切条纹状，这样蒸煮的时候鱼肉比较容易熟透和入味。
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把鱼头和鱼尾切掉（如果是清蒸可以不切除）成3块。
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切姜
姜有助于增加鱼的香味和减少腥味，把姜切成颗粒状放好。
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煮鱼
放适量花生油进锅内，把切好的螺丝鱼放进油锅里翻炒1-2分钟左右，放适量水煮直到水开。
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往鱼身上面用刀斜着切条纹状，这样蒸煮的时候鱼肉比较容易熟透和入味。
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切块
把鱼头和鱼尾切掉（如果是清蒸可以不切除）成3块。
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切姜
姜有助于增加鱼的香味和减少腥味，把姜切成颗粒状放好。
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煮鱼
放适量花生油进锅内，把切好的螺丝鱼放进油锅里翻炒1-2分钟左右，放适量水煮直到水开。
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