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猪腰对半片开。要把里面白色的膜全部切开。然后再切成薄片。用油盐拌好。清水下锅。水开后放入。再煮开后加点姜煮煮就可以了。不要煮太长时间。不然很硬。这个是清汤的做法。如果想浓点的。开锅炒一下。变色后加入开水再煮开。调味按喜好加就是浓汤了。
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猪腰对半片开。要把里面白色的膜全部切开。然后再切成薄片。用油盐拌好。清水下锅。水开后放入。再煮开后加点姜煮煮就可以了。不要煮太长时间。不然很硬。这个是清汤的做法。如果想浓点的。开锅炒一下。变色后加入开水再煮开。调味按喜好加就是浓汤了。