黑豆和绿豆可以做豆浆吗?
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发布时间：2022-04-24 03:30
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时间：2023-04-22 17:46
黑豆和绿豆可以做豆浆。
一、黑豆富含矿物质，抗衰老，且黑豆皮富含花青素能清除体内自由基，抗癌延年益寿，所以黑豆做豆浆好处很多。
二、绿豆做豆浆清热解毒去火，夏天喝特别好。但绿豆性寒，体质不好的人不能常喝，而且绿豆做豆浆的口感也没有黄豆、黑豆做豆浆的好。
三、黑豆、黄豆同属于大豆，蛋白质含量在35%左右，脂肪含量在16%左右，碳水化合物含量34%左右，营养没有太大区别；从中医上讲黑色食物入肾，而且黑豆含有花青素；而绿豆营养接近谷类，各有各的营养，因此建议混合豆浆。
四、豆浆的做法：
1、提前一夜泡发豆子，加水打成豆浆，煮熟即可饮用。喜欢浓稠的就少加点水。
2、煮豆浆时注意，一定要煮到没有泡沫真正沸腾后再滚5分钟才可。不熟的豆浆是有毒的。也可以用可以直接打熟豆浆的豆浆机加工，更加方便。
