果糖和白砂糖的区别
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1、性质不同，果糖是单糖，能与葡萄糖结合生成蔗糖；而白砂糖是双糖，可以分解为果糖。
2、原材料不同，果糖的原材料为水果的浆汁和蜂蜜，而白砂糖以甘蔗或甜菜为原料。
3、口感不同，果糖甜味来得快，消失也快；而白砂糖甜味纯正、绵长。
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1、性质不同，果糖是单糖，能与葡萄糖结合生成蔗糖；而白砂糖是双糖，可以分解为果糖。
2、原材料不同，果糖的原材料为水果的浆汁和蜂蜜，而白砂糖以甘蔗或甜菜为原料。
3、口感不同，果糖甜味来得快，消失也快；而白砂糖甜味纯正、绵长。
热心网友
果糖和白砂糖的区别如下：
1. 性质不同：果糖是一种单糖，可与葡萄糖结合生成蔗糖；白砂糖是一种双糖，可以分解为果糖。
2. 原材料不同：果糖的原材料源自水果的浆汁和蜂蜜，而白砂糖则是以甘蔗或甜菜为原料。
3. 口感不同：果糖的甜味来得快，消失也快，所以吃起来比较清爽；而白砂糖的甜味纯正、绵长，吃起来更甜。
4. 热能不同：每100g果糖所产生的热能只有200卡，而每100g白砂糖所产生的热能却有400卡，可见果糖的热量更低。
5. 健康效果不同：相比白砂糖，果糖对肝脏的损害更小，而且能更快地提供能量，对于运动员和普通人来说，果糖是一种更好的选择。
综上，果糖和白砂糖虽然都是常用的甜味剂，但在性质、口感、热能以及健康效果等方面有显著的差异。需要根据具体需求和情景来选择使用。
热心网友
果糖和白砂糖有很大的区别哦，首先，果糖是单糖，能与葡萄糖结合生成蔗糖，而白砂糖是双糖，可以分解为果糖。其次，原材料不同，果糖的原材料是各种水果的浆汁和蜂蜜，而白砂糖以甘蔗和甜菜为原材料。最后口感不同，果糖的甜味来的快消散也快，而白砂糖甜味纯正，绵长。
