芹菜豆腐包子怎么做好吃
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主料 芹菜150克 豆腐100克 木耳10克 鸡蛋2个 韭菜250克
辅料虾米少许 胡椒面少许 香油适量 盐少许 姜末少许
步骤1.豆腐切碎！
2.芹菜切很小的段！
3.泡发好的木耳切碎！
4.豆腐用油煎一下，味道会更好！
5.炒鸡蛋，把鸡蛋打的要散一些！
6.把打散的鸡蛋，木耳，豆腐，芹菜，虾皮，放到一起，
7.控好水的韭菜切碎加入到里面，放入胡椒面，盐，橄榄油，香油？
8.搅拌均匀，包子馅是不是很诱人！
9.放入擀好的面皮中！
10.让他们醒大约20分钟！
11.盖上干净的毛巾醒发的时候，否则容易干皮！
12.上锅蒸大约20分钟！
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用料
皮：面粉500g
水260g
酵母粉1g
盐2g
馅：芹菜250g
木耳10朵
冬菇2朵
腐皮1张
馅调味料：盐2g
酱油适量
胡椒粉适量
麻油适量
黄豆花生粉2勺
芹菜素包子的做法
把皮的材料，面粉，水，酵母粉，盐，依次放入盆子里，和面，然后揉面，揉成一个光滑的面团。静置发酵成2倍大。芹菜素包子的做法 步骤1
发酵完成后，揉一下，搓成长条，切成小剂子，方便控制包子的大小。芹菜素包子的做法 步骤2
小剂子稍稍弄成圆饼，把圆饼擀薄，就是皮儿了。芹菜素包子的做法 步骤3
香芹叶子与茎分开，洗干净。把香芹茎飞水捞起来，过凉水，叶子的处理也一样。处理好的茎和叶子都切碎。
木耳飞水，切碎。冬菇切碎。腐竹切碎。然后木耳，冬菇，腐竹依次炒香。芹菜素包子的做法 步骤4
馅调味：把盐，酱油，胡椒粉，麻油，黄豆粉花生粉依次放入。拌匀。芹菜素包子的做法 步骤5
皮把馅儿包起来。芹菜素包子的做法 步骤6
排好，锅里大火蒸20分钟。芹菜素包子的做法 步骤7
完成，拿出来分享吧。芹菜素包子的做法 步骤8
小贴士
芹菜飞水后要挤干水分。
