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蒸馒头放米酒还需要放小将苏打吗?

发布网友 发布时间:2022-04-21 07:48

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-09-13 12:02

蒸馒头必须是要用碱的。与发面的任何东西都是没有关系的。它能起到发酵和综合酸味的作用。

热心网友 时间:2023-09-13 12:02

用米酒发面蒸馒头,你要用一点点的小苏打,这样蒸出来的馒头会有膨松感。

热心网友 时间:2023-09-13 12:03

这个我要看你发的时间长短了,用简便的话只是让它更要膨胀更松一点,如果发的发过了之后,就要用碱来调和一下,综合一下。

热心网友 时间:2023-09-13 12:03

最好用碱啊!!!

热心网友 时间:2023-09-13 12:04

别用,加点酵母粉就行!

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