薯条的做法怎么炸薯条
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发布时间：2022-04-21 07:43
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热心网友
时间：2022-05-19 19:13
炸薯条的做法
1土豆去皮备用
2.切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡
3.水中加入适量食盐，浸泡半小时左右
4.将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂
5.捞出晾干
6.裹上薄薄一层淀粉
7.油温6、7成热的时候放入炸制
8.稍微变色后捞出
9.油温8成热时候复炸一遍，呈金*捞出
10.撒上少量食盐搅拌均匀即可
热心网友
时间：2022-05-19 20:31
食材明细
土豆
适量
盐
适量
油
适量
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸薯条的做法步骤
炸薯条的做法步骤：1 1土豆一个。
炸薯条的做法步骤：2 2将土豆去皮洗净。
炸薯条的做法步骤：3 3切成长条状。
炸薯条的做法步骤：4 4放入水中备用。
炸薯条的做法步骤：5 5将切好的土豆条放入沸水中煮。
炸薯条的做法步骤：6 6煮3分钟。
炸薯条的做法步骤：7 7捞出沥干水分晾凉。
炸薯条的做法步骤：8 8可用厨房纸吸干水份。
炸薯条的做法步骤：9 9然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）
炸薯条的做法步骤：10 10冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。
炸薯条的做法步骤：11 11炸至金*即可捞出沥干油份。
炸薯条的做法步骤：12 12吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
