用电磁炉和平底锅做烤肉的方法？
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发布时间：2022-04-21 03:21
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 17:26
用电磁炉和平底锅做烤肉的方法
猪通脊肉500克，面粉50克，精2克，胡椒粉少许，食盐1000克。
制作过程
①将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液。
②锅上火，放油烧成熟，下猪排炸至两面呈金*，捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。
①将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖； ②下热油锅两面煎成金*，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。
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时间：2022-06-17 17:26
用电磁炉和平底锅做烤肉的方法
猪通脊肉500克，面粉50克，精2克，胡椒粉少许，食盐1000克。
制作过程
①将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液。
②锅上火，放油烧成熟，下猪排炸至两面呈金*，捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。
①将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖； ②下热油锅两面煎成金*，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。
