泥鱼怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 01:50
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热心网友
时间：2022-06-17 04:54
油浸蒜泥鱼，鱼做好后抹上蒜泥，用滚油浇在上面，吃的时候一定要把鱼肉浸一下油再吃。油浸蒜泥鱼极具鲁菜大鱼大肉的特点，香而不腻，蒜香与鱼鲜有机结合在一起，别具风味，不知道各位朋友看过之后会不会对蒜有一种新的认识。蒜泥鱼:也是把收拾好的鱼割上花刀，放进锅里清煮。可以同时放点花椒大茴葱花姜片等作料。10分钟熟，捞入盘中，涂上半碗甚至可以更多用酱油醋香油调治好的蒜泥，再浇上烧的滚烫的花生油，即可。放滚烫花生油的目的是解决蒜的辣味。
口感:做法简单的蒜泥鱼片，更能吃出活鱼的鲜美，加了甜甜咸咸的蒜泥酱，真是清淡爽口。
热心网友
时间：2022-06-17 04:54
付费内容限时免费查看回答亲亲您好，1.猎洗净、切片或丝，生姜切丝
2.将猎与姜丝拌一下，上锅蒸熟，也可以煮熟，
3.放姜是为了去腥，蒸熟了把姜拣出来不用
4.猎蒸熟后，将姜丝拣出后，用搅拌机打成泥，搅拌的时候可以加一点开水，容易搅拌，泥猎的粗细程度根据个人口味调整
