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热心网友
柿子干,就是我们经常说的柿饼,一起来看下它怎么做
首先:把柿子皮削掉(这个有专门卖的工具就像削苹果皮一样的)
然后:把削好的柿子放到太阳底下晒干(大概十来天左右),注意:晾晒的时候不要晒的过于干。并且为了保证干净卫生,下边铺一层席子,上边盖上纱窗。
第三步:捂霜,就是柿子干上边那层白霜!把晒好的柿子干放到屋里阴凉处几天能渗出糖分后,晚上拿出来晾,因为受气温影响,柿子糖分出来受冷凝固就变白了
热心网友
放锅上蒸一下,或者煮饭的时候放在饭上面蒸一下,就会软的。
热心网友
您好 太干的话把装柿子干的袋子打开搁置几天就好了!