青萝卜的凉拌做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-21 08:12
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热心网友
时间：2023-06-23 12:50
冬季的青萝卜最好吃，把它稍微晒一下后拌，就是这一道下饭青萝卜干特别好吃。
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主料
青萝卜500克
辅料
大蒜100克
姜5克
生抽10毫升
花椒5克
白砂糖10克
辣椒粉5克
食用油20毫升
步骤1拌青萝卜干的做法大全
青萝卜去皮切粗条
步骤2拌青萝卜干的做法图解
放在太阳底下，晒至1到2天如图湿度
步骤3拌青萝卜干的家常做法
晒好的萝卜干，如果觉得太干，在温水中再泡一会儿
步骤4拌青萝卜干的简单做法
萝卜干沥干水分洗干净
步骤5拌青萝卜干怎么吃
准备一些蒜和少许姜
步骤6拌青萝卜干怎么做
然后把大蒜和姜捣碎
步骤7拌青萝卜干怎么炒
把蒜蓉和姜末倒入萝卜干内
步骤8拌青萝卜干怎么煮
萝卜干内放入两勺糖，适量生抽，一勺辣椒粉
步骤9拌青萝卜干怎么炖
锅中加入适量油，爆香花椒，把油烧热
步骤10拌青萝卜干怎么煸
烧热后的油淋在萝卜干上，搅拌均匀即可
成品图
烹饪技巧
晒干的萝卜干可以放在冰箱内，什么时候吃的时候再拿出来拌可以放很久，拌好后的萝卜干，在瓶子内装入放到冰箱，也可以放一个礼拜
热心网友
时间：2023-06-23 12:50
一道很清爽的小凉菜。冬天里吃的很油腻有木有，这道菜崇尚清淡再清淡。萝卜增强机体免疫功能， 帮助消化。
材料
主料：青萝卜200g；
辅料：大蒜1瓣、小干红辣椒2个、精盐适量、味精适量
凉拌青萝卜
1
萝卜切细丝。多加些精盐。
2
用手揉萝卜，揉到萝卜下很多水。
3
之前用盐腌的萝卜用水洗，多洗几遍。淋干水分。
4
加入蒜末，干红辣椒。一点点精盐，味精即成。
萝卜最好不要削皮，去了皮就不好吃了。第二步揉至萝卜下水的步骤时可以尽情蹂躏萝卜，多下些水才好吃。
