青萝卜凉拌怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 08:12
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热心网友
时间：2023-08-09 05:32
青萝卜凉拌怎么做好吃
青萝卜这样凉拌，清口，爽脆，酸甜香咸，好吃。
食材换一换食材
青萝卜
1个
盐
适量
白醋
适量
芝麻油
适量
白糖
适量
耗油
适量
白熟芝麻
适量
方法/步骤分步阅读
1
准备青萝卜一个，实际用半个，家人多，可以用1个，料加倍。
2
把青萝卜洗净去外皮，刨成细丝。通常无论哪种萝卜，我都会把外皮薄薄的一层刨去。
3
把萝卜丝用开水焯一下，时间不宜太长，稍已过水去去辣味。
4
捞出过凉备用。
5
碗中加1/4勺盐，1勺白醋，半勺芝麻油和耗油，1/2勺白糖调成汁。
6
把汁倒在萝卜丝上，戴一次性手套，用手翻拌。这样利于保持萝卜丝的脆性和形状，也易于调汁入味。拌匀抓到盘里，撒上适量的白熟芝麻，酸甜香咸的脆萝卜丝可以开吃了。
