面条怎么做好吃 煮面加勺它清爽不粘不糊汤
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发布时间：2022-04-21 06:11
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热心网友
时间：2022-06-18 10:20
主料
面条 (适量)
豆角 (适量)
五花肉 (适量)
辅料
蒜头 (适量)
厨具
炒锅
分类
夏季菜谱 面食 主食 咸鲜 焖 十分钟 简单难度
豆角洗净，摘去两端，切成小段
五花肉切片
调味汁：生抽、老抽、陈醋（2：1：1）、适量的白糖和切好的蒜片，搅拌均匀备用
锅中放些底油，先放入五花肉，翻炒出油至肉微微焦黄
倒入豆角，添加适量的盐，翻炒至变色
加入清水和那碗调味汁，能没过豆角，加锅盖烧开
倒出2/3的汤汁，将面均匀地平铺在豆角上
再将倒出来的汤汁沿着锅边和面的表面淋入
调中小火，加锅盖开始焖面……面条焖透心后，用筷子翻拌令调味汁均匀，关火再焖一会儿即可
