怎样做蒸洋槐花

发布网友 发布时间：2022-04-20 20:14

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热心网友 时间：2022-05-07 13:20

蒸洋槐花步骤如下：

材料：洋槐花，面粉，盐，蒜瓣，酱油，香醋，油辣椒，香油。

1、洋槐花洗净沥干水分；

2、把槐花放入大盆中加入少许盐拌均匀；

3、然后加入适量的面粉；

4、把面粉和洋槐花翻拌均匀；

5、蒸笼铺上棉布放入拌好的洋槐花；

6、放入蒸锅大火蒸制15-20分钟；

7、蒜瓣切碎，然后放入碗中加入酱油，香醋，香油，辣椒拌均匀成为蘸汁；

8、蒸好的洋槐花浇上蘸汁即可食用。

蒸洋槐花的技巧

1、首先，用来蒸洋槐花的原料最好选择还未完全开放的花苞。因为花苞较之完全开放的花朵更加鲜嫩，而且受到的灰尘等污染较少。

2、其次，蒸洋槐花前一定要把水分沥干。有时间的网友可在早上将洋槐花洗净沥干水分，晾干，到了下午再蒸制，这样蒸出来的洋槐花口感香鲜可口。

3、再者，拌干面粉的时候，洋槐花可以逐次加入搅拌，因为一次性搅拌有可能使得面粉拌得不均匀，而搅拌不均匀的洋槐花蒸出来口感较差。

4、最后，在吃槐花时最好不要蘸太多的调料，调料的味道也尽量选择清淡，因为太浓的味道会掩盖掉槐花本身清香的味道，失去了蒸洋槐花的独特风味。

热心网友 时间：2022-05-07 14:38

槐花洗净凉一下，放盐拌匀放面粉【玉米面、小米面也可】拌好，叫面均匀地裹住槐花，不要太厚啊，放入锅中蒸10分钟吧【大约】，熟后趁热用筷子搅动是怀化不成大块。沾蒜泥吃【蒜泥、生抽、醋、味精、香油挑均】

热心网友 时间：2022-05-07 18:37

1.把槐花叶子什么的摘干净 2. 把槐花洗干净 控一下水 3.槐花和适量面粉加少许盐搅拌均匀4.坐锅开水后把搅拌好的槐花放到容器里蒸大概20 —— 30分钟就ok了 5.. 出锅后 可以用蒜泥香油拌一下 60开动！ 啊 美味！

热心网友 时间：2022-05-07 21:02

洗净，放在能漏水的筐里2个小时，用平时吃的油少拌一下，放面，蒸就行了，等熟了，凉20分钟，油耗葱花，这时放盐，盐放葱花里，要放的差不多就好，不能多，多了你就不好吃了。最后用一点盐捣蒜，我是不放醋的，不知道你的习惯。好了。

热心网友 时间：2022-05-07 23:43

先洗净白色的洋槐 红色和紫色的不建议食用 然后拌入少量的面 再上笼蒸25分钟 出锅即可食用

热心网友 时间：2022-05-08 02:41

裹上面，加上醋，香油，放在锅里蒸