发布网友 发布时间:2022-04-20 20:14
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热心网友 时间:2023-06-01 01:56
槐花馒头的做法如下:
工具/材料:槐花50克,面粉300克,酵母5克,白糖30克、盆、蒸锅、清水。
1、槐花放入清水中淘洗几下,然后沥干水分备用。
2、5克酵母放入20毫升温水中融化开,然后和槐花一起倒入300克面粉中倒入面粉中。
3、30克白糖倒适量温水融化开,然后也倒入面粉中,间面粉和槐花搅拌成棉絮状,再下手揉搓成光滑的面团。
4、揉好的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。
5、饧好的面团抓一把干面粉放在案板上揉搓排气,再搓成长条,然后用手将长条揪成小剂子摆好。不要用刀去切馒头,徒手撕出来的馒头剂子蒸好后就是开口笑的样子。
6、锅中倒适量水烧开,然后将馒头放在蒸锅上面大火蒸十分钟后关火即可。