正宗朝鲜族辣白菜怎么做的，可以保存多长时间
发布网友
发布时间：2022-04-20 19:54
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热心网友
时间：2022-06-08 21:08
正宗朝鲜族辣白菜密封保存可以保存六个月
主料：白菜一颗
调料：苹果（梨）1个、辣椒酱200克、盐100克、水1000克、鱼露（盐）40克、糖适量
做法步骤：
1.盐，水比例1：10，将白菜放置在盐水里腌渍一夜后，捞出来沥干备用
2.鲜的红辣椒打成酱备用
3.苹果，打碎备用
4.辣酱与苹果泥混合，倒入鱼露调味，根据个人口味添加糖
5.均匀的将辣酱涂抹在白菜上，放入密封盒里发酵一周，变酸就可以吃啦。辣白菜一定要酸才够味儿。
