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麻油姜桔饼煎蛋应该怎样做?

发布网友 发布时间:2022-04-20 19:54

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热心网友 时间:2022-06-08 20:42

姜味辛、性微温,入脾、胃、肺经;具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效; 鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
食材
主料
鸡蛋
2个
辅料

适量

适量
生姜
适量
步骤
1.姜洗净去皮剁碎,鸡蛋2个。
2.鸡蛋放适量盐打散。
3.把姜与鸡蛋搅拌匀。
4.煎锅涂底油。
5.把姜蛋液倒入锅,晃动几下锅,让蛋液散开铺满锅。
6.慢火煎,翻转再继续煎。
7.姜蛋煎好出锅,切开小块。
8.浓浓的姜味蛋,微辣要趁热吃。
小贴士
姜疏风散寒,有辅助治疗感冒的作用,可温化祛痰,和鸡蛋同炒,特别适合于风寒咳嗽,生姜煎蛋是可以止咳的,且效果还相当不错的。不喜欢煎干吃的亲们还可以在煎好蛋后加入适量水,煮成姜蛋汤味道也很不错哦。(收起)

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