宫爆鸡丁家常做法？
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发布时间：2022-04-20 19:17
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热心网友
时间：2023-07-19 06:01
宫爆鸡丁的做法如下：
主料：鸡胸脯肉200克、黄瓜1根、花生仁（油炸）40克。
辅料：植物油2汤匙、大葱1段、甜面酱2汤匙、料酒1汤匙、淀粉1小勺。
步骤：
1、鸡胸肉切丁，加入料酒抓匀，腌15分钟。
2、黄瓜切成丁。
3、在腌好的鸡丁中加入淀粉抓匀。
4、平底锅中倒入底油，倒入鸡丁滑散。
5、炒至鸡丁颜色变白。
6、加入葱花爆香，关火。
7、将炒鸡丁剩余的油倒入炒锅中，中火加热，下甜面酱炒香。
8、下鸡丁翻炒。
9、加入黄瓜丁翻炒几下。
10、最后倒入油炸花生米。
11、翻炒几下，出锅装盘。
