酥肉怎么炒好吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 19:28
共3个回答
懂视网
时间：2022-08-09 17:29
1、准备炸好的小酥肉。
2、土豆洗净去皮。
3、切成滚刀块。
4、准备蒜，姜，花椒，大料和桂皮。
5、土豆下油锅炸七八成熟。
6、炸好的土豆捞出控油。
7、锅里倒入适量的清水，把蒜姜花椒大料桂皮倒入锅中。
8、再把酥肉倒进去。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、加生抽。
12、炖几分钟后倒入炸好的土豆。
13、再炖十分钟左右，汤汁快收干了就可以关火。
热心网友
时间：2022-08-09 14:37
青椒炒酥肉
食材明细
主料
猪里脊250g
辅料
青辣椒3个
红辣椒1个
姜1片
蒜瓣2颗
淀粉1勺
面粉2勺
十三香1勺
盐1勺
生抽1勺
鸡精1/2勺
食用油适量
中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
青椒炒酥肉的做法步骤
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1
成品图。
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2
新鲜的里脊肉清理干净。
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3
切成0.5cm的肉片。
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4
撒一丢丢的盐和一勺十三香拌匀静置十分钟。
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5
辣椒去籽清洗干净切块。
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6
姜蒜切末，喜欢辣一点的可以再加点干辣椒段。
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7
碗中加入少许的清水一勺玉米淀粉两勺面粉拌均匀成稍微浓稠的面糊，把肉片儿两边都沾上面煳。
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8
放入油温七成热的锅中，炸至两面金黄。
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9
再捞出控油备用。
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10
锅中留适量的底油，放入姜蒜末爆香。
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11
放入辣椒块翻炒片刻。
12
放入肉块翻炒均匀。
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13
分别调入少许盐，鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。
14
因为腌制肉片的时候放了少许的盐，所以后面也不要放太多。
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15
香辣入味，肉片外酥里嫩，上桌年夜饭也是一道好菜。
热心网友
时间：2022-08-09 15:55
付费内容限时免费查看回答亲 步骤1准备猪肉步骤2酥肉的做法图解将猪肉切片，（我切的两片连在一起，中间没有切断）步骤3酥肉的家常做法放入花椒粉、食盐调味步骤4酥肉的简单做法准备淀粉步骤5酥肉怎么吃放入鸡蛋和少许花椒粉，加水搅匀（不能太干也不能太稀，猪肉能挂上糊就行了）步骤6酥肉怎么做猪肉放入面糊中，裹满面糊步骤7酥肉怎么炒油烧热，将猪肉放入油锅中炸制步骤8酥肉怎么煮将所有猪肉裹满面糊，放入油锅步骤9酥肉怎么炖炸制猪肉熟透两面金黄即可
