果酱馒头的做法，果酱馒头怎么做好吃，果酱馒头的家常
发布网友
发布时间：2022-04-20 20:18
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-15 07:50
自制果酱夹馒头的做法
材料
中筋面粉600g酵母6g水250cc砂糖40g草莓酱适量
1将酵母、糖分别用溶于水中(温水的话有助于酵母发酵)
2揉成三光面团后，发酵25-30分
3将面团杆成长方形(我还是无法杆成很方正的长方形…T_T)
4在杆平的长方形面皮上，涂上草莓酱，再慢慢卷起来。(草莓酱适量就好，不然最后卷不起来，蒸的时候会散开)
5将卷好的面团用刀子(可以抹点油，比较不会黏)切成差不多的大小
6将卷好的面团用刀子(可以抹点油，比较不会黏)切成差不多的大小
7切好的馒头原型，底下放馒头纸，放在蒸笼里二次发酵，发酵约15-20分
8以冷水开始大火蒸→水开转中火→水滚后开始计时20分钟→熄火→锅盖开一小缝隙透气5分钟后再将锅盖全开。锵~草莓果酱馒头就完成罗~
热心网友
时间：2023-10-15 07:51
1.将酵母水倒入面粉中
2.和成面团后放置发酵
3.发酵至两倍大后重新取出揉匀排气
4.干脆面皮
5.抹上果酱
6.卷成卷
7.切段
8.放入蒸锅蒸熟即可
