粘米粉可以做小圆子吗
发布网友
发布时间：2022-04-20 20:02
共2个回答
懂视网
时间：2022-11-08 09:03
1、用粘米粉可以做汤圆，弹牙爽口，不会太腻。
2、主料：粘米粉适量、水适量、虾米十克、白萝卜一个。
3、煲开水后，一边煲水一边倒入粘米粉，搅匀后，关火，拿出来压实。
4、压实的粘米糕，分小份弄成小圆圆。
5、萝卜切丝，把萝卜丝炒两下，把虾米放到萝卜丝里一起炒两下，放一大盆水煲开，再把汤圆倒到开水里一起煲熟，加点盐。
6、加点葱就翻两下，就上碗。
热心网友
时间：2023-10-04 22:28
粘米粉可以做小圆子。准备好所用的食材，称重好重量。首先制作小圆子，粘米粉放入碗里，一边倒开水一边用筷子搅拌成面疙瘩，粘米粉吸水性比较强，加水的时候注意，分次少加。
具体做法步骤
【食材】：米酒酿200克，粘米粉100克，热水75克，老红糖1块，鸡蛋一个，清水350ml
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，称重好重量。首先制作小圆子，粘米粉放入碗里，一边倒开水一边用筷子搅拌成面疙瘩，糯粘米粉吸水性比较强，加水的时候注意，分次少加。
2、把面疙瘩慢慢揉搓，揉成圆润的面。
3、搓成比筷子粗点的长条，用切面刀切成小粒，用手搓成圆形。
4、搓好的小圆子，滚上一层糯米粉，防止粘连，可以一次多做点，放入冰箱冷冻，随吃随取。
5、奶锅倒入清水，打开燃气加热，煮制沸腾。
6、下入小圆子，轻轻搅拌，防止糊底，煮制小圆子浮起后，倒入酒酿，搅匀放入红糖。
7、鸡蛋打散，倒入锅里成蛋花汤，放入老红糖，搅匀后关火，利用余温融化红糖。
8、盛入碗里，撒上干桂花，搅匀后趁热喝，一碗下肚，身体好舒服，浑身暖暖的。
热心网友
时间：2023-10-04 22:28
用粘米粉可以做汤圆，弹牙爽口，不会太腻。
时间：10-30分钟。
主料：粘米粉,适量,水,适量,虾米,十克,白萝卜,一个。
粘米粉汤圆的做法步骤
1、煲开水后，一边煲水一边倒入粘米粉，搅匀后，关火，拿出来压实。
2、压实的粘米糕，分小份弄成小圆圆。
3、萝卜切丝，把萝卜丝炒两下，把虾米放到萝卜丝里一起炒两下，放一大盆水煲开，再把汤圆倒到开水里一起煲熟，加点盐。
4、加点葱就翻两下，就上碗。
