肉包子馅的做法和配方

发布网友 发布时间：2022-04-20 20:29

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热心网友 时间：2023-01-20 03:25

猪五花    700g    

葱    适量    

姜    适量    

小米椒    适量    

蒜    适量    

鸡蛋    1个    

生抽    2勺    

盐    2茶匙    

橄榄油    少许    

猪肉馅儿的做法  

五花肉去皮，可以用来卤～卤猪皮很好吃(｢･ω･)｢其余部分剁碎，肉馅儿带点颗粒比较好吃，不用太碎，其他调料按照上述食材调好馅料备用～
（揉面的话在揉面团时候要弄的湿软一些，包子很宣软的好吃，饺子用饺子皮即可，馅饼就是包子压扁不蒸直接用饼铛烙）

包子皮做法，取发好的面团，排气后，取一些，揉成圆，压扁，四周捏薄～

放入肉馅儿，放在手心中包～

包完直接放在油纸上，放在蒸屉中二次醒发10-15分钟～

想要馅儿更大，可以做成饺子形状

还可以烙馅饼～大约10分钟就可以做好

超级幸福！

热心网友 时间：2023-01-20 04:43

肉包子馅儿一般可以用瘦肉，牛肉或者羊肉加洋葱和其他的调料一起腌制好，就可以包面皮儿，上蒸笼蒸好吃就行。

热心网友 时间：2023-01-20 06:18

付费内容限时免费查看回答1、食材：面粉400克、猪肉300克、大葱200克、干酵母5克、生抽适量、盐少许、芝麻油适量。2、酵母用水调匀，加入面粉中，拌匀和好成光滑面团，饧发10分钟；3、猪肉剁成肉馅，大葱洗净、剁细粒；4、大葱、猪肉放入碗中，加入盐、芝麻油、生抽拌成包子馅；5、饧发好的面团分成小剂子，包入肉馅，做成包子生胚，饧发15分钟；6、锅中水开，包子生胚放入笼屉中，入锅，隔水蒸20分钟，至熟即可。

热心网友 时间：2023-01-20 08:09

做法是非常简单的 把这个肉其干净之后切成小块 把它剁成肉泥 放入葱姜蒜 料酒腌制一下 再切入一个洋葱头搅拌那边就可以了

热心网友 时间：2023-01-20 10:17

你好，如果要做肉包子的话，可以把肉提前打碎，然后放点大葱加料酒，盐。鸡精。

热心网友 时间：2023-01-20 12:42

将猪肉绞成肉馅，调味拌匀即成