切洋葱时，怎样才能减少它对眼睛的刺激？
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发布时间：2022-04-20 21:50
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-12 09:21
1、洋葱放入冰箱5-10分钟2、洋葱放水中浸泡，水分阻止洋葱分子的扩散，就不会辣我们眼睛了
热心网友
时间：2023-07-12 09:22
. 1在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。 5.戴着泳镜切洋葱 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的. 7.洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上纸巾切，就没事了。 8.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!) 9.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!! 只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿，再切就不会刺眼睛了。你不妨一试。 or 洋葱用薄一点的塑料袋装好，然后放入冰箱冷冻室内，待洋葱凉透但尚未结冻时，取出洋葱，经过这种方法处理的洋葱切起来就不那么刺眼了。 其实，洋葱之所以在切时对眼睛有很强的刺激作用，原因在于洋葱中有一种叫做丙硫醛氧化硫的物质，它溶解在水中后会变成一种易挥发的酸，这种酸的挥发对眼睛有很强的刺激作用
热心网友
时间：2023-07-12 09:22
今天挑选了其中3个做了尝试，果然最有用的还是白醋，不知道是不是白醋的味道盖过了洋葱味所以不那么辣眼睛呢
热心网友
时间：2023-07-12 09:23
其实有个非常简单的方法，也不麻烦，就是切的时候刀上沾点水，我妈妈教我的，洋葱如果被热水泡了，味道一定会受影响，再说了，着急做菜的时候为了这么个小小的辅料费这么多时间才是得不偿失。 刀上沾点水，切的时候贴住一面，速速切完，然后去做别的配料，等味道散了再过来，最简单。
热心网友
时间：2023-07-12 09:24
怎样切洋葱不辣眼，你知道吗？
