过桥米线怎么吃?
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发布时间：2022-04-26 15:08
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-11 01:36
你在哪里吃的过桥米线？过桥米线应该是大腕汤头、小碗米线，再加榨菜、韭菜、豆芽、猪里脊肉片、火腿片、鸡肉片等配菜，以先生后熟的顺序将配料倒入大腕中，也可以加一个鹌鹑蛋，待生的配料烫熟后，加入米线，根据个人口味加入辣椒。
热心网友
时间：2023-10-11 01:37
应该是把米线捞到汤头里吃。。东北的过桥米线都改良了用砂锅把青菜、肉类、米线什么的都放在一个锅里煮熟了就直接加上麻油、醋。辣椒油的直接吃！
热心网友
时间：2023-10-11 01:37
“过桥”就是在汤里面过。
