冬瓜的煮法?
发布网友
发布时间：2022-04-26 15:12
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-07 06:18
冬瓜汤：
主要食材;
冬瓜
口 味:
汤味清香
功 效：
利尿消肿等
菜品特色编辑：
冬瓜软烂，汤味清香。
做法：
食材
冬瓜250g ,花椒1个 ，火麻油10克，食盐5克，姜3片。
步骤
1、准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。
2、将冬瓜洗净切片。
3、将冬瓜放入锅中，加水。
4、放入姜片、花椒粒。
5、大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟
6、放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。
小贴士：
夏天气候炎热，心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油，会更美味，还有利于抗衰老。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
热心网友
时间：2022-07-07 07:36
煮冬瓜时看到锅里的冬瓜还是白白的，其实已经熟了，离开火以后它会变得透明且软软的。如果不放心，可以在煮时开锅后关火闷上一段时间，就会变得更软了。
冬瓜果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比较常见的蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。喜温耐热，产量高，耐贮运。
热心网友
时间：2022-07-07 09:11
冬瓜烧咸肉：冬瓜洗净去皮切片，咸肉洗净切片，打开灶具，在锅内倒入少许油，等到油大概七成热的时候倒入咸肉，翻炒，然后倒入冬瓜，翻炒，加水，盖上锅盖中火闷，1分钟左右试味，看看咸淡如何，一般咸肉很咸都不用加盐，然后再闷至冬瓜熟透，加入少量的味精，起锅~~~
